簡単レシピ

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魚介料理

並べて焼くだけ!オイルサーディンのトマト焼き

オイルサーディンとは、イワシ等の小魚をオイル漬けにしたものです。そのまま食べてもおつまみになりますし、青魚の栄養が骨ごと食べられます。アンチョビと同じコーナーに売っているお店が多いので、なんとなく塩辛いのかな?というイメージがあったのですが...
野菜・芋料理

豚ミンチで節約!ゴーヤチャンプル

これから夏になるとゴーヤが安く買えます。ゴーヤと言えば、ゴーヤチャンプルですよね。苦みの強いゴーヤですが、チャンプルにすると苦みが抑えられて食べやすくなります。 豚ミンチを使って、お値打ちな食材だけで作れるゴーヤチャンプルを今回は紹介しま...
チーズ

レンジで超簡単!チーズパリパリせんべいを色々乗せて作ってみた

「クッキングペーパーにとろけるスライスチーズをのせて、レンジでチンすると カリカリになって美味しいんだって」 と情報通の母から聞きました。 チーズ大好きな私は、 「ほほぉーなるほどー」と思って試してみました。 クッキングペ...
肉料理

昆布で豚肉の旨みアップ!豚肉とキャベツの塩昆布炒め

旨みの相乗効果って聞いた事ある人は多いかと思います。 相乗効果とは、ある要素が他の要素と合わさる事によってその単体以上の効果を上げる事です。 だしを取る時に、昆布とかつお節の2つを合わせると、より一層深い旨みのだしになりますよね。昆...
魚介料理

サバ缶で簡単にできるおつまみ サバとトマトのオイル焼き

どうもこんばんは、サバ缶です。パカッと開けてみました。 スーパーでもコンビニでもドラッグストアでも、どこにでも売っています。 保存食としても役に立つので、なんとなく買って家に置いてある方もいるのではないでしょうか?そのまま食べた...
魚介料理

ネギトロユッケ キムチの素を使ってお手軽ユッケソース

ユッケ大好き!! このページを開いているって事は、きっとあなたもユッケ大好きのはず。 ユッケといえば、牛肉ですよねやっぱり…… しかし悲しい事に、数年前から生肉の牛ユッケはなかなか焼肉屋さんでも...
野菜・芋料理

炒めるだけで簡単!長芋とじゃこのガーリックバター炒め

どうも、じゃこ大好きくろねこです。 そのまま食べてもおつまみになるし、ご飯にのせてももちろん美味しいですよね。 大根おろしや冷奴にのせたり、油でカリカリに炒めてサラダにのせたり もんじゃ焼きやチヂミに混ぜたり…… 地味な食材...
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