生ハムとクリームチーズの海苔巻き

生ハムのクリームチーズ巻き、美味しいですよね。
一緒に野菜も巻くと食感も良くなり、サッパリとして食べやすくなります。
水菜や千切りにしたレタスも良いですが、
個人的にルッコラが1番美味しいと思います!ルッコラ独特の香ばしい風味とほど良い苦みが
生ハムクリームチーズに絶妙に合います。

さらに、それを海苔で巻くと……
なんと美味しさが倍増するのです。(個人的意見)

「海苔は別にいらないや~、巻くの面倒くさいし」
って思う人もいそうですが、
もし食べた事なかったらぜひ1回ためしてもらいたいです(>_<)

生ハムが海苔にピッタリとくっつくので、巻くのは簡単です。
生ハムが糊の様な役割になり、1回巻いたら剥がれないのでとても作りやすいですよ。
そして野菜の水気が海苔に移ってしまうのも防いでくれます。

海苔とか糊とかオヤジギャグを言いたかった訳ではないですよ!

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【材料】

4個分
・生ハム 4枚
・クリームチーズ 約15g
・ルッコラ 適量
・板海苔 1枚
・ブラックペッパー 適量

【レシピ】


乾いたまな板の上で作ります。
まな板が乾いていなかったらラップを敷くか、もしくは大きい平皿の上で作りましょう。

海苔は写真の様に生ハムと同じくらいの大きさに切ります。
おにぎり用の海苔を半分に切ったら丁度良かったです。
板海苔なら1/4に切ると良いかと思います。

海苔の裏側を上にして、生ハムを乗せます。
(ざらざらしてるほうが裏、つやつやしてる方が表です)
写真の様に、生ハムを上側に少しはみ出させると仕上がりが綺麗に見えます

↓↓


クリームチーズを生ハムの上に、棒状に伸ばします。
写真の様に巻き始めの方に寄せて置きます。
これも、巻いた時に上からクリームチーズが少し見えた方が美味しそうに見えるので
上側は少しはみ出させると良いです。
クリームチーズの上にブラックペッパーを振ります。

↓↓

ルッコラを乗せてくるくるっと巻きます。
葉っぱが上からはみ出る様にして巻きましょう。

↓↓

出来上がりです!
1回巻いたら巻き戻らないので、とても作りやすかったです。

作りたてを食べるのがおすすめです
もし作ってすぐ食べない場合は海苔なしで作っておいて、
海苔は別で添えて、巻きながら食べる様にしても良いですね。

そのまま食べられますが、お好みで醤油を少し付けても美味しいですよ。

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