冷やして美味しい 小松菜と揚げの煮浸し 

冷やして美味しい 小松菜と揚げの煮浸し 

定食屋さんで食べて美味しかった「小松菜と揚げの煮浸し」を、真似して作りました。京揚げ等の、ちょっと美味しい油揚げを使うと良いです。冷やして食べるととっても美味しいです。作り置きもできて便利!小松菜独特のクセが和らいでいるので、小松菜があまり好きではない人にもおススメしたいです。

サバ缶で簡単にできるおつまみ サバとトマトのオイル焼き

サバ缶で簡単にできるおつまみ サバとトマトのオイル焼き

保存食でもあるサバの缶詰を使った、簡単に出来るおつまみレシピです。お手軽な材料で、鍋に入れて火にかけるだけです。トマトとニンニク、オリーブオイルとの味の相性がとても良くて、ワインのおつまみにもなります。なんとなく買って余っているサバ缶の有効活用にいかがでしょうか?栄養満点で、普段青魚をあまり食べない方に特におススメです。

北海道で食べたおつまみ 塩辛じゃがバター

北海道で食べたおつまみ 塩辛じゃがバター

北海道で食べて美味しかったおつまみ、塩辛じゃがバターのレシピです。じゃがバターに生のイカの塩辛を乗せるものと、塩辛とじゃが芋をバターで炒めるものと2パターン作ってみましたので紹介します。どちらも美味しくできましたが、お好きな方を作ってみてください!

鶏胸肉を美味しく食べよう 鶏胸肉の南蛮 らっきょうタルタルソース

鶏胸肉を美味しく食べよう 鶏胸肉の南蛮 らっきょうタルタルソース

鶏胸肉が柔らかく、ジューシーに仕上がる鶏胸肉の南蛮のレシピです。らっきょうで作ったタルタルソースがとでも良く合います。鶏胸肉は安く買えるので、お財布にも嬉しい節約料理です。しかもボリュームも満点!!らっきょうのタルタルは魚のフライ等、他の料理にも使えます。

簡単に作れるイタリアン サーモンのアクアパッツァ

簡単に作れるイタリアン サーモンのアクアパッツァ

ニンニク、白ワイン、オリーブオイルを使ったイタリア料理です。アサリの深い旨みと、トマトのほど良い酸味が絶妙で、美味しく魚を食べる事ができます。鮭の切り身を使うのでお手軽にできます。鮭以外の魚介類でも色々応用が出来ますので、お試しください!食べ終わった後のスープも飲めちゃいます。

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