じゃばら切りにして作る!トルネードポテト

じゃばら切りにして作る!トルネードポテト

お祭りの屋台でよく見かけるトルネードポテトが自宅で包丁で作れます。屋台での切り方と少し違いますが、じゃばら切りにして作ります。失敗しないじゃばら切りの方法を詳しく説明します。切る時の厚みでパリパリにもホクホクにもなりますのでお好みで作ってみてください!

肝が旨~い!スルメイカの肝マヨホイル焼き

肝が旨~い!スルメイカの肝マヨホイル焼き

スルメイカを肝と一緒に醤油マヨネーズで食べる最高に旨いおつまみです♪油は使わずにホイル焼きにして旨みを閉じ込めます!イカの下処理の方法も詳しく説明します。下処理さえすれば包んで焼くだけなので、簡単ですよ。肝好きな方にぜひおすすめしたいおつまみです!

名古屋風!!ピリ辛手羽先

名古屋風!!ピリ辛手羽先

名古屋の、ちょい甘ピリ辛醤油味の手羽先をイメージして作りました。フライパンで揚げ焼きにして、タレに漬け込んでから仕上げに焼く事で余分な油が落ちて皮がパリッと仕上がります。専門店みたいな小さい手羽先が手に入らなかったので中サイズの手羽先で作りました。手羽元で作っても食べやすくて良いです。

高野豆腐の和風カレー煮

高野豆腐の和風カレー煮

高野豆腐を揚げ焼きにして、和風カレースープに絡めます。カレーうどんのスープで高野豆腐を食べる様な感じです。少しとろみの付いたカレーあんが、高野豆腐によく絡みます。スポンジのような食感の高野豆腐がしっとりと口当たり良くなりますよ。お子様にもおススメできる料理です。

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