「 野菜・芋料理 」一覧

野菜たっぷり!鶏肉のトマト煮込み

野菜たっぷり!鶏肉のトマト煮込み

ホールトマトと白ワインを使って、鶏もも肉と色々な野菜を煮込みます。それぞれの野菜の旨みが出た、深い味わいのトマトソースになります。鶏肉も柔らかく仕上がります。野菜の栄養たっぷりで、美容と健康にも良いですね。風邪気味の時や疲れている時に食べると体が元気になりますよ!ぜひ作ってみてください。

冷やして美味しい 小松菜と揚げの煮浸し 

冷やして美味しい 小松菜と揚げの煮浸し 

定食屋さんで食べて美味しかった「小松菜と揚げの煮浸し」を、真似して作りました。京揚げ等の、ちょっと美味しい油揚げを使うと良いです。冷やして食べるととっても美味しいです。作り置きもできて便利!小松菜独特のクセが和らいでいるので、小松菜があまり好きではない人にもおススメしたいです。

北海道で食べたおつまみ 塩辛じゃがバター

北海道で食べたおつまみ 塩辛じゃがバター

北海道で食べて美味しかったおつまみ、塩辛じゃがバターのレシピです。じゃがバターに生のイカの塩辛を乗せるものと、塩辛とじゃが芋をバターで炒めるものと2パターン作ってみましたので紹介します。どちらも美味しくできましたが、お好きな方を作ってみてください!

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