チーズ

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チーズ

薄焼き玉子をチーズで挟んでパリパリに!たまチーズせんべい

薄焼き卵をチーズで挟んでパリパリに焼きます。薄いせんべいの様に仕上がりますよ。手でつまんでおやつ感覚で食べられちゃいます。フライパンは卵1個で薄焼き卵が作れるくらいの大きさのものが良いです。直径20cmくらいの小さめのものがおすすめです。更...
サラダ

生ハムとクリームチーズの海苔巻き

生ハムのクリームチーズ巻き、美味しいですよね。 一緒に野菜も巻くと食感も良くなり、サッパリとして食べやすくなります。 水菜や千切りにしたレタスも良いですが、 個人的にルッコラが1番美味しいと思います。ルッコラ独特の香ばしい風味とほど良...
チーズ

レンジで超簡単!チーズパリパリせんべいを色々乗せて作ってみた

「クッキングペーパーにとろけるスライスチーズをのせて、レンジでチンすると カリカリになって美味しいんだって」 と情報通の母から聞きました。 チーズ大好きな私は、 「ほほぉーなるほどー」と思って試してみました。 クッキングペ...
肉料理

定番だけどやっぱり美味しい 茄子の肉味噌チーズ焼き

数日前肉味噌のレシピを公開したので、 何か肉味噌を使った料理を……と考えた時に、真っ先に浮かんだのがこれです。 茄子の肉味噌チーズ焼き♪ まぁ定番なんですけど、美味しいですからね! 定番料理でも人によってちょっと作り方が違ったり...
豆腐・湯葉料理

生湯葉とホワイトソースのとろとろグラタン

お刺身用の生湯葉です。 そのままわさび醤油で食べるととっても美味しいですね。 今回はこの生湯葉でグラタンを作りたいと思います。 グラタンといえば普通玉ねぎを使う事が多いと思うのですが、 玉ねぎは使わずに生湯葉と味の相性の...
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